Многотанковые конвейерные посудомоечные машины серии MTF
Машины серии MT предназначены для обработки большого числа корзин в условиях отелей и предприятий общественного питания с гарантией гигиены и безупречных результатов моечных процессов. В зависимости от типа посуды и имеющегося свободного пространства, машина может иметь модульную сборку. Конвейер непрерывного и плавного движения корзин обеспечивает равномерное, плавное и поступательное движение транспортной ленты с посудой. Благодаря этому достигается гигиеничность процесса мойки. Кроме того, оптимизированная система ополаскивания с минимальным расходом воды и функция активации зон только при поступлении корзин создают условия для экономного расходования ресурсов и снижения эксплуатационных расходов.
- Мощная моечная система. Моечные рукава, форма форсунок и давление насоса оптимально согласованы между собой. При необходимости можно даже изменить угол наклона моечных рукавов. Опциональные боковые моечные рукава максимально покрывают все поверхности, что в особенности важно при мойке посуды с углублениями (например, подносов или сложно сконфигурированных предметов, например, пластиковые ящики для бутылок).
- Фильтрация моющего раствора. Каждый бак предварительной и основной мойки оснащен обширной системой сетчатых фильтров в сочетании с циркуляционным насосом и зарекомендовавшим себя устройством Mediamat. Оно непрерывно очищает раствор от мелких загрязнений, например, кофейной гущи, путем центробежной обработки. Благодаря этому обеспечиваются безупречные результаты в течение долгого времени.
- Специальные программы. Благодаря специальным программам для стаканов и бокалов (опция), а также контейнеров процесс мойки возможно адаптировать к особым требованиям. Так, например, в программе мытья стаканов и бокалов, при необходимости, можно подключить автоматическую подачу осмотической воды (если таковая имеется).
- Непрерывное движение корзин. Для непрерывного перемещения посуды была разработана специальная система привода, которая обеспечивает равномерный контакт с моечным раствором.
- Зона предварительной мойки с теплообменником. Теплообменник в целях экономии постоянно поддерживает низкий уровень температуры. таким образом надежно предотвращается отложение крахмала и белка и в значительной мере улучшается результат мойки. Кроме того, полученная от зоны предварительной мойки энергия используется при подогреве воды для ополаскивания.
- Гигиеничные распашные дверцы. Цельнотянутые гигиеничные дверцы с гладкими внутренними поверхностями предотвращают скопление отложений грязи и образование бактерий. Дверцы возможно открыть на 180°, что обеспечивает свободный доступ к внутренней поверхности дверей и интерьеру машины.
- Вытяжная система с жировым фильтром и вытяжным вентилятором. Жировой фильтр предотвращает образование загрязнений в вентиляционном канале. В то же время круглая форма системы обеспечивает уменьшение отложений. За счет этого отработанный воздух, поступающий из системы в кухню, является более чистым, что является неоспоримым преимуществом для микроклимата на кухне.
- HighTemp – мойка при повышенной температуре. Если помимо предписаний стандарта DIN 10510 имеются специальные требования, то доступны также посудомоечные машины серии MT в исполнениях с HighTemp. Данную функцию можно подключить или отключить по необходимости. Прежде всего на больших кухнях гигиеничность должна быть безупречной. Всеобъемлющая концепция гигиеничности в сочетании со специальной конструкцией машины гарантирует надежность рабочего процесса и, тем самым, делает серию MT уникальной.
- Автоматическая самоочистка. Используя чистую воду из бака зоны ополаскивания, вращающиеся форсунки очищают прежде всего потолочную часть машины по ходу рабочего процесса без дополнительного расхода воды. В завершении рабочего дня все внутреннее пространство машины ополаскивается чистой горячей водой, и вода из бака сливается. За счет этого значительно сокращаются затраты на ручную очистку.
- Гарантию безупречной гигиеничности серии MT дополнительно обеспечивают следующие характеристики: цельнотянутые гигиеничные баки без углов и швов, гладкая гигиеничная задняя стенка без стояков, система очистки с теплообменником и с двумя моечными рукавами (вверху и внизу), установка на постамент.
- Минимальный расход воды. Оптимизированная система ополаскивания серии MT снижает расход чистой воды на 30 %. Это, к примеру, соответствует экономии 227.800* литров воды в год. Такое количество воды в среднем за год расходует, например, семья из 5 человек.
- Активация зон при наличии в них предметов мойки. Благодаря активации зон при наличии в них предметов мойки машины серии MT автоматически адаптируются к соответствующему количеству посуды: насосы, подача чистой воды и сушка активируются только в том случае, если в соответствующей зоне находится посуда. Благодаря этому такие ресурсы как вода, моющее средство, ополаскиватель и энергия расходуются чрезвычайно экономно. Кроме того, это позволяет уменьшить уровень шума, а также эмиссию тепла и пара.
- Интуитивное управление. Символы и анимации на сенсорном \ дисплее, не зависящие от языка пользователя, помогают при управлении, обеспечивая надежность, даже если управление выполняется необученным персоналом.