EquipCity
8 (495) 532 42 16
Время работы: Пн-Вс 10-19

MTF

(0)
Производитель
WinterHalter

Многотанковые конвейерные посудомоечные машины серии MTF

Машины серии MTF — это высокопроизводительные моечные системы для гигиеничных процессов мойки в столовых, больницах и при организации питания на крупных мероприятиях.

Многотанковые конвейерные посудомоечные машины серии MTF

Машины серии MT предназначены для обработки большого числа корзин в условиях отелей и предприятий общественного питания с гарантией гигиены и безупречных результатов моечных процессов. В зависимости от типа посуды и имеющегося свободного пространства, машина может иметь модульную сборку. Конвейер непрерывного и плавного движения корзин обеспечивает равномерное, плавное и поступательное движение транспортной ленты с посудой. Благодаря этому достигается гигиеничность процесса мойки. Кроме того, оптимизированная система ополаскивания с минимальным расходом воды и функция активации зон только при поступлении корзин создают условия для экономного расходования ресурсов и снижения эксплуатационных расходов. 
  • Мощная моечная система. Моечные рукава, форма форсунок и давление насоса оптимально согласованы между собой. При необходимости можно даже изменить угол наклона моечных рукавов. Опциональные боковые моечные рукава максимально покрывают все поверхности, что в особенности важно при мойке посуды с углублениями (например, подносов или сложно сконфигурированных предметов, например, пластиковые ящики для бутылок).
  • Фильтрация моющего раствора. Каждый бак предварительной и основной мойки оснащен обширной системой сетчатых фильтров в сочетании с циркуляционным насосом и зарекомендовавшим себя устройством Mediamat. Оно непрерывно очищает раствор от мелких загрязнений, например, кофейной гущи, путем центробежной обработки. Благодаря этому обеспечиваются безупречные результаты в течение долгого времени.
  • Специальные программы. Благодаря специальным программам для стаканов и бокалов (опция), а также контейнеров процесс мойки возможно адаптировать к особым требованиям. Так, например, в программе мытья стаканов и бокалов, при необходимости, можно подключить автоматическую подачу осмотической воды (если таковая имеется).
  • Непрерывное движение корзин. Для непрерывного перемещения посуды была разработана специальная система привода, которая обеспечивает равномерный контакт с моечным раствором.
  • Зона предварительной мойки с теплообменником. Теплообменник в целях экономии постоянно поддерживает низкий уровень температуры. таким образом надежно предотвращается отложение крахмала и белка и в значительной мере улучшается результат мойки. Кроме того, полученная от зоны предварительной мойки энергия используется при подогреве воды для ополаскивания.
  • Гигиеничные распашные дверцы. Цельнотянутые гигиеничные  дверцы с гладкими внутренними поверхностями предотвращают скопление отложений грязи и образование бактерий. Дверцы возможно открыть на 180°, что обеспечивает свободный доступ к внутренней поверхности дверей и интерьеру машины.
  • Вытяжная система с жировым фильтром и вытяжным вентилятором. Жировой фильтр предотвращает образование загрязнений в вентиляционном канале. В то же время круглая форма системы обеспечивает уменьшение отложений. За счет этого отработанный воздух, поступающий из системы в кухню, является более чистым, что является неоспоримым преимуществом для микроклимата на кухне.
  • HighTemp – мойка при повышенной температуре. Если помимо предписаний стандарта DIN 10510 имеются специальные требования, то доступны также посудомоечные машины серии MT в исполнениях с HighTemp. Данную функцию можно подключить или отключить по необходимости. Прежде всего на больших кухнях гигиеничность должна быть безупречной. Всеобъемлющая концепция гигиеничности в сочетании со специальной конструкцией машины гарантирует надежность рабочего процесса и, тем самым, делает серию MT уникальной.
  • Автоматическая самоочистка. Используя чистую воду из бака зоны ополаскивания, вращающиеся форсунки очищают прежде всего потолочную часть машины по ходу рабочего процесса без дополнительного расхода воды. В завершении рабочего дня все внутреннее пространство машины ополаскивается чистой горячей водой, и вода из бака сливается. За счет этого значительно сокращаются затраты на ручную очистку.
  • Гарантию безупречной гигиеничности серии MT дополнительно обеспечивают следующие характеристики: цельнотянутые гигиеничные баки без углов и швов, гладкая гигиеничная задняя стенка без стояков, система очистки с теплообменником и с двумя моечными рукавами (вверху и внизу), установка на постамент.
  • Минимальный расход воды. Оптимизированная система ополаскивания серии MT снижает расход чистой воды на 30 %. Это, к примеру, соответствует экономии 227.800* литров воды в год. Такое количество воды в среднем за год расходует, например, семья из 5 человек.
  • Активация зон при наличии в них предметов мойки. Благодаря активации зон при наличии в них предметов мойки машины серии MT автоматически адаптируются к соответствующему количеству посуды: насосы, подача чистой воды и сушка активируются только в том случае, если в соответствующей зоне находится посуда. Благодаря этому такие ресурсы как вода, моющее средство, ополаскиватель и энергия расходуются чрезвычайно экономно. Кроме того, это позволяет уменьшить уровень шума, а также эмиссию тепла и пара.
  • Интуитивное управление. Символы и анимации на сенсорном \ дисплее, не зависящие от языка пользователя, помогают при управлении, обеспечивая надежность, даже если управление выполняется необученным персоналом.

Название Тип файла Скачать
Описание серии МТ pdf Открыть
Инструкция по эксплуатации cерии MT pdf Открыть
  • Пищеварочные котлы Dieta
    • Premier Mi/Mx

      Пищеварочные котлы Premier MX/Mi - проще простого!

      Пищеварочные котлы Premier MX/Mi, вне всяких сомнений, являются самыми простыми в использовании котлами. Котлы полностью автоматические. Просто следуйте рецепту, и кипятите, варите или тушите столько, сколько необходимо по рецепту. По окончании варки Вы можете охладить пищу простым нажатием соответствующей клавиши.

      Перейти
    • Soupper

      Котлы Souper - новое поколение интеллектуальных котлов

      Ключ к успеху любого предприятия общественного питания – это правильно выбранный котел для приготовления, перемешивания и охлаждения пищевых продуктов. Котел Soupper – это эффективный программируемый котел с широким набором функций, с помощью которого вы можете приготовить практически любое блюдо в любое время. Быстро и экономично. Котел Soupper – вы вряд ли найдете что-то лучшее по соотношению цена – качество.



      Перейти
  • Нейтральное оборудование
    • Оборудование из нержавеющей стали

      Оборудование из нержавеющей стали Simeco

      Российская производственная компания «Симэко» занимается разработкой и производством нейтрального оборудования из нержавеющей стали для предприятий общественного питания.



      Перейти
EquipCity