UC Bistro с двухэтажной корзиной
Посудомоечные машины серии UC для бистро предназначены для мытья столовых приборов, тарелок и стаканов в одной машине с обеспечением оптимальной гигиены и кристальной чистоты посуды. Наряду с программой мойки для смешанных видов посуды предусмотрены еще две программы, которые позволяют мыть стаканы или другие предметы посуды отдельно друг от друга. Посудомоечные машины для бистро обеспечивают гибкость подхода к процессам мойки и способность обрабатывать разные типы посуды.
Ваши преимущества
- Предназначены для комбинированного использования. В кафе-бистро необходимо обеспечить гигиеническую чистоту самой разнообразной посуды – от бокалов и стаканов до тарелок и столовых приборов на минимальной площади. Именно при комбинированном использовании встречаются различные виды загрязнений. Благодаря инновационной системе 4-ступенчатой фильтрации моющего раствора с сенсорным датчиком мутности удаляются взвешенные частицы, такие как фруктовая мякоть и кофейная гуща. Моечный раствор долго остается чистым.
- Сверкающие бокалы. Требования к гигиенической чистоте бокалов так же высоки, как и к чистоте всей столовой посуды, но бокалы отличаются большей хрупкостью. Поэтому рекомендуемая температура ополаскивания для них 65 °C. Если бокалы моются отдельно, для них с помощью пиктограммы «Бокал» на сенсорном экране выбирается специальная программа. Это гарантирует оптимальное качество мытья и одновременно предотвращает коррозию стекла.
- Чистая посуда. На тарелках, как правило, остаются самые сильные и стойкие загрязнения. Белок, крахмал и жир необходимо удалить без следа. Специальная программа посудомоечных машин для кафе-бистро, предназначенная для столовой посуды, обеспечивает мытье под более высоким давлением и при более высокой температуре. Это сочетание позволяет добиваться идеальной чистоты и сухости даже сильно загрязненной посуды.
- Двухкорзинная система. Машина UC-L с ее двухкорзинной системой идеально подходит для небольших отелей и ресторанов использующих множество маленьких тарелок, чашек и блюдец. Использование «даухэтажной» системы увеличивает в двое производительность машины, а операционные расходы сокращаются наполовину. Двухуровневая система состоит из стальной подставки для двух корзин для чашек и для тарелок.