Профессиональные посудомоечные машины являются жизненно необходимым оборудованием для любой фабрики-кухни. В среднем, время цикла промывки, при их использовании, составляет от одной до четырех минут, за счет чего значительно уменьшается количество рабочей силы, необходимой для того, чтобы вымыть огромное количество грязной посуды в ресторанах.